Home

Urthel Parlus Magnificum 7.5

Plaats een reactie

Het is niet altijd even makkelijk om een biertje te kwalificeren is het een dubbel, licht stout, winterbier, bruine of een donkere als dan ook het biertje elke keer een andere smaak heeft is dit gewoon niet te doen.

Mijn eerste, eentje waar verkoopdatum van was verstreken 07-11, te zoet voor een stout, te gebrand voor een bruine. Een karamel, kandij achtige zoetheid vol en warm van smaak tarwe? Ook in de nasmaak nog zoetig wat bitter en gebrand. Een buitenbeentje net zo als een orval. Met gist uit het laatste van het flesje was alles wat zachter. Het goede van een stout en een bruine in een biertje, een aanrader dus.

De tweede; dit was een bijzonder moutig exemplaar wat me deed denken aan een QAUTTRO hij bleef moutig ook in de nasmaak. Het was wel een jong exemplaar. Hij was eerst fruitig, verder lichtbitter, zoetig en een licht gebrande smaak. Eigenlijk een smaak explosie.

De derde; gebrand, moutig eigenlijk een lichte stout, wel lekker. Ook een jong exemplaar.

Alles door elkaar genomen best lekker maar niet smaak vast. Dit komt wel vaker voor bij complexe biertjes de smaak evolutie en de bewaarmethoden zijn hier mede verantwoordelijk voor. Bier wordt in de winkel te warm en in het licht bewaard.

Tekst van internet; Urthel Parlus Magnificum 7.5 was een bijzonder volmondig bier van 7,5% voor alle liefhebbers van de authentiek Vlaamse brouwkunst. De ultieme selectie van geroosterde moutsoorten gaf het bier een rijk aroma en gaf het een specifieke warm karakter dat deed denken aan de beste Belgische pure fondant chocolade.
De aangename hop- en moutbitterheid maakte van Parlus Magnificum een Donker Bier Met Een Bite…
In

Advertenties

Urthel Saisonnière

Plaats een reactie

Mijn eerste flesje heb ik gedronken zonder de tarwe en gist (zie tekst internet) te bitter niet te doen.

Mijn tweede flesje heb ik gedronken met gist en tarwe, een heel verschil lekker wat aan de bittere kant voor een doordrinker, geen grote smaak verschillen wat vlak. En er zit stevige gist in, grote stukken weet niet of het verstandig is om in dit bier door te drinken. Maar als ik hier een paar flesjes van krijg zal ik ze met plezier opdrinken.

Tekst van internet; gebrouwen sinds november 2009, is een blond bovengistend speciaalbier met nagisting op de fles. Vol en verrassend subtiel bitter van smaak. Urthel Saisonnière is ongefilterd.
Hierdoor is het licht troebel. Maar zo blijft het beste van de hop en de mout daar waar het hoort. In het originele Urthel glas.
De mooie stevige schuimkraag krijgt Urthel Saisonnière door de 20% tarwe die werd gebruikt.
Om te kunnen genieten van de volle smaak dient men eerst de ene helft van de fles in het Urthel glas te schenken, het flesje voorzichtig te draaien waardoor de gist en de tarwe zich los maakt van de bodem om daarna de rest in het glas uit te schenken.
Urthel Saisonnière is een frisse doordrinker van 6% met een stevige ‘bite’.

Urthel Hop-it

Plaats een reactie

Een zware hoppig blonde liefst 9.5% een Indian Pale Ale een bier soort uit Canada of Amerika erg bitter mij te bitter je ik proefde alleen maar bitter.

Tekst van internet: Belgisch eerste IPA (Belgian Style IPA) Urthel Hop-It. Hildegard maakte voor het brouwen van Urthel Hop-It enkel gebruik van verschillende Europese aromatische  hopvariëteiten.
Het werd, voor traditionele brouwbegrippen, een wel heel bijzonder en eigenwijs Speciaalbier.
De uitzonderlijk hoge, maar verfijnde bitterheid van Urthel Hop-It, het verfijnde hoparoma en het alcoholpercentage van 9,5% maken deze blonde Urtheltelg ongeëvenaard.

Urthel Hop-It is een volmondig en hartverwarmend Speciaalbier van hoge gisting en gist na op de fles. Met zijn zeer hoppige, kruidige en fruitige karakter is Urthel .! Hop-It de perfecte keuze voor de bierliefhebber die vindt dat het hoog tijd wordt voor iets anders. Iets hééél anders..

Urthel Samaranth Quadrium 12

1 reactie

Met een etiket van een goedkoop kinder drankje is dit toch wel één van de betere biertjes die ik ooit heb gedronken. In mijn zoek tocht naar het volmaakte biertje heb ik altijd gedacht; met een dergelijk etiket kan het niet veel zijn als je dit etiket gebruikt neem je je eigen bier niet serieus. Wat een ontdekking het is een bijzonder evenwichtig bijna volmaakt biertje. Een echt biertje wat Belgische brouwkunst eer aan doet. Vol moutig, hoppig, zoetig met een lichtbittere zoete nasmaak. Geen gebrande of donkere mouten. Het is een echte gerstewijn en laat zich dan ook moeilijk omschrijven. Er is dan ook maar één oplossing zelf drinken en oordelen en genieten. Op passen de alcohol komt wel aan.

Tekst van het internet; Urthel Samaranth 12 is een bier om in alle rust van te genieten tijdens de lange avonden wanneer de donkere hemel zich vervult “met kille Guursels en koude Triest”. Met zijn subtiele zacht-zoete smaak, zijn rijkelijke geur van gedroogde vruchten en de fijne bitterheid in de afdronk is Urthel Samaranth 12 een echt authentiek degustatiebier naar aloude Vlaamse brouwtraditie. Urthel Samaranth 12 is een Speciaalbier van hoge gisting en gist na op de fles.