Hij is eerst prikkelend dan licht bitter waarna een zoetje en een lichte mout smaak met elkaar blijven spelen tot in de nadronk waar het zoetje een gevecht aangaat met de bitterheid om niet te winnen en  te verliezen na een tijdje komt ook in eens een lichte kruidige smaak langs allemaal in een perfecte balans wat resulteert in een heel zacht biertje. Hij is bijna te zacht voor een trippel later neemt de bitterheid het heft in handen wat normaal is bitterheid is een echte sterke smaak maar hij blijft licht zoet ook in de nadronk. Het kruidige smaakje meldt zich steeds meer en neemt de bitterheid wat weg. De gehopte afdronk, ergens ver weg wel iets maar niet echt een hoppigbiertje wel zoet. Met gist trekken de smaken naar elkaar toe met de bitterheid als winnaar eigenlijk wel lekker. Al met al een dikke aanrader.

Tekst van de brouwer;Corsendonk Agnus Trippel wordt gebrouwen met bleke mout. Vandaar zijn goudblonde kleur.

Het is een pittig en blond bier van hoge gisting, eveneens op fles hergist en gerijpt tot een levendig parelend bier met kruidig boeket en gehopte afdronk.

Advertisements