De Optimo bruno van Grimbergen.

Een bij zonder lekker biertje, alle smaken zijn aanwezig in een perfect evenwicht. Eerst een zoet/zure smaak met een beetje stout in de afdronk. Zacht door de tarwe. Alle vier de smaken: bitterheid, zoet heid heel licht zuur en de stout versterken elkaar door de tegenstelling.

Maar je denkt bij de naam optimo bruno aan een bruin biertje. Maar hier hoort echt geen stout in. Ik denk dat Optimo bruno beter verkoopt dan grimbergen gerstenwijn. Maar het is echt een gerstenwijn.

volgens grimbergen is de smaak; zoet-bitter en uitgesproken volrond. De grote densiteit geeft dit bier een volle, krachtige en alcoholische afdronk. De dubbele gisting zorgt voor een perfecte balans tussen hop en mout. Dit is een degustatiebier voor echte kenners. (Alc. 10% )

Ik proef ook een beetje zuur en stout. Over smaak is dan ook veel discussie mogelijk.

In ieder geval een aanrader voor echte kenners.

Advertenties